新莊林志玲的部落格

氣候驟涼,這時候你們想到的美食是什麼呢? 火鍋? 熱騰騰的粥 ? 心各有所想，對我而言，能方便快速溫暖我的胃，就是美食。

今天剛好天氣涼，又剛好收到宅配的金山大碗螃蟹海鮮粥，說巧不巧,今天的天氣剛剛好,

晚餐就來個澎湃吃法吧。

螃蟹粥的內容物有：

紅蟳兩隻、海鮮盤（白蝦、小卷、鮭魚、干貝）、雞骨高湯粥兩包、調味包兩包、

烹煮方式很簡單：

步驟１．先提早十分鐘取出於室溫退冰，粥品可以直接泡水退冰，海鮮類勿沖水，避免失去原有的鮮甜度。

步驟２．加入１２００ｃｃ的水於鍋內，水滾後紅蟳丟入滾２分鐘。

步驟３．將冷凍的海鮮倒入與螃蟹一起煮滾後，再將退冰好的粥底倒入融合。

步驟４．加入蔬菜與雞蛋攪拌後關火再放入調味香料包，即可食用。

完美呈現的海鮮粥，冷天最適合這個熱呼呼的粥。

這家位於金包里街上的金山美食，是繼金山鴨肉後，超人氣的美食。雖然疫情關係大家減少出門機會，店家順勢推出的宅配，讓我們在家也可以享受到排隊美食唷。輕鬆在家三分鐘美食上桌。

看我吃的眉開眼笑的,就知道有多鮮美了  欲罷不能,一碗接一碗 。

還有一道一掃而空的美味 古早味油雞腿 ~ 超大支,比我的拳頭還大, 遵循古法作法,很古早味的經典美食。很入味,吃起來皮超脆的  很快就被我家人掃空。

另一道經典菜色是: 紹興醉蝦 !! 濃郁的紹興酒口味,連我這不愛酒味的人也愛上它。精選的白蝦肉質Q,彈牙順口,真的很好吃,夏天的開胃涼菜 大推唷。

宅配還會隨機附上一份涼拌小菜,我收到的是涼拌海帶絲,很爽口的涼拌菜。

疫情嚴峻期間,在家煮的機率高,有時候不知道該煮什麼的時候,宅配是最好的選擇 !

金山除了鴨肉有名氣外,大碗螃蟹也是最近很紅的美食選項, 它的創始源自於親情的聯繫而誕生的一家店,原本任職於核四廠工程師的蔡怡楷先生,因為阿公的健康因素,毅然決然回鄉創業,創業路上跌跌撞撞,屢遭挫折,始終不放棄! 最後 選擇以在地鮮美食材為地基,對家人健康的把關為架構,亨調成一碗一碗鮮甜澎湃的螃蟹粥,就地萬里取材之便, 熬煮出各式各樣的螃蟹粥 ! 因為用料實在 口味獨特,吸引外地遊客爭相排隊等吃美食,在地的好味道,客人大多願意大老遠的來品嘗,獲得好評不斷 ! 擁有4.4顆星的評價 

每份美食宅配都有老闆的貼心小卡,覺得心暖暖的 

這麼棒的美食在哪裡買？ 

https://www.dawanseafood.com.tw/

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Instagram粉專: jinshandawan(金山大碗螃蟹)

店地址：新北市金山里金包里街４４號　

訂位電話：０９１３　３１６８２５

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